2月4日（水）は立春の日。 春の始まりを寿ぐめでたきこの日、朝に搾り上がったばかりのお酒を、その日のうちにお届けする〈立春朝搾り〉。 生まれたての新酒で、生まれたての春を祝いましょう。 ※生酒ですのでクール便をおすすめいたします。 ※原則的に2/4に発送いたします。ご希望ある場合は備考欄にご記入ください

2月4日（水）は立春の日。 春の始まりを寿ぐめでたきこの日、朝に搾り上がったばかりのお酒を、その日のうちにお届けする〈立春朝搾り〉。 生まれたての新酒で、生まれたての春を祝いましょう。 ※生酒ですのでクール便をおすすめいたします。 ※原則的に2/4に発送いたします。ご希望ある場合は備考欄にご記入ください

2月4日（水）は立春の日。 春の始まりを寿ぐめでたきこの日、朝に搾り上がったばかりのお酒を、その日のうちにお届けする〈立春朝搾り〉。 生まれたての新酒で、生まれたての春を祝いましょう。 ※生酒ですのでクール便をおすすめいたします。 ※原則的に2/4に発送いたします。ご希望ある場合は備考欄にご記入ください

酢酸イソアミルが主体のメロンのような甘い香りと、爽やかな酸味とコクと滑らかさが味わいの特徴。 茨城県　村井醸造 酒度：-5 酸度：2.5 精米：山田錦60％ 製造（蔵出し）2025年８月

春鹿の代表銘柄。超辛口とラベルに大きく描いたのはこの蔵が最初。淡麗旨辛口の旗手。春鹿といえばこの超辛口純米酒。香り高くキレよく幅のある味わいは、これぞ辛口酒と目から鱗の旨さ。 アルコール分：15度 日本酒度：+12.0 酸度：1.3 酵母：きょうかい901号 酒母：速醸 精米歩合(掛米・麹米)：60％・60％

春鹿の代表銘柄。超辛口とラベルに大きく描いたのはこの蔵が最初。淡麗旨辛口の旗手。春鹿といえばこの超辛口純米酒。香り高くキレよく幅のある味わいは、これぞ辛口酒と目から鱗の旨さ。 アルコール分：15度 日本酒度：+12.0 酸度：1.3 酵母：きょうかい901号 酒母：速醸 精米歩合(掛米・麹米)：60％・60％

「純米吟醸　翠玉」は大吟醸並みに磨いた良質な秋田県産米を用い、澄みきった香りと芳醇な旨味に加え、なめらかでほど良い後味を醸し出すようにこだわりました。 エメラルドの和名である「翠玉（すいぎょく）」という名の通り、繊細な香りとしっとりとした旨味を秘めた宝石のようなお酒です 醸造元：秋田県　両関酒造 精米歩合 50% 日本酒度 -6.9 酸度 1.6

2024年の能登半島地震により被災し、酒造りの継続が困難になってしまった酒蔵の復興を支援するプロジェクト「#能登の酒を止めるな！」。 全国の蔵とともに共同で酒造りを行い、被災蔵の銘柄を市場に流通させ、そして被災蔵に売上を通じたお金の循環が生まれ続ける仕組みを作っています。 今回は連続プロジェクトの第三弾として、「クラフトサケ」との共同醸造に挑戦。 技術交流や設備体制のノウハウを酒蔵再建につなげます。 【蔵元よりコメント】 白藤酒造店(奥能登の白菊／輪島)を象徴し、大地震にも耐えた樹齢200年超えの松。 その葉を副原料に用いラグーンブリュワリー(翔空／新潟)で共同醸造。 日本を代表するボタニカルである松がほのかに香り、「白菊」にちなんだ白麹由来の酸がキュンと爽やかで、輪島の魚介類に合いそうな、槽搾りのクラフトサケです。

店主がおすすめする、フルーティでジューシーな日本酒をお得なセットにてお届けします。

七賢の特徴である吟醸酒由来の吟醸香が清涼感あふれる爽やかさを強調し、ウイスキー樽（白州）で熟成させることでまろやかさが生まれ、味わい全体が複層的で、複雑性を帯びる風味を楽しめます。

甘くて酸っぱくて、口の中で泡がはじける楽しいお酒です。毎年10月～3月まで、予約製造の活性どぶろくです。賞味期限が製造後20日と設定していますのでご注意下さい。 二週間に一回、予約分だけを醸造してお届けします。 長野県　武重本家酒造