酢酸イソアミルが主体のメロンのような甘い香りと、爽やかな酸味とコクと滑らかさが味わいの特徴。 茨城県　村井醸造 酒度：-5 酸度：2.5 精米：山田錦60％ 製造（蔵出し）2025年８月

超辛口でありながら極めて滑らかに味わいが膨らむ。さらりとしたキレは抜群。坂本龍馬が船中にて考えだした策に由来。お燗にすることで、きれいでスムーズな喉ごしとふくよかさを感じられます。 アルコール分：１５．０～１５．９度 日本酒度：+8.0 酸度：1.4 アミノ酸度：１．１ 酵母：熊本酵母 精米歩合(掛米・麹米)：60％・60％

超辛口でありながら極めて滑らかに味わいが膨らむ。さらりとしたキレは抜群。坂本龍馬が船中にて考えだした策に由来。お燗にすることで、きれいでスムーズな喉ごしとふくよかさを感じられます。 アルコール分：１５．０～１５．９度 日本酒度：+8.0 酸度：1.4 アミノ酸度：１．１ 酵母：熊本酵母 精米歩合(掛米・麹米)：60％・60％

ふくらみがあり、キレの良い純米原酒。低温貯蔵にて秋までの熟成をゆっくりと進めた丸みのある味わい。 アルコール度数　17.0～17.9 日本酒度　+8 酸度　1.6 アミノ酸度　1.0 使用米 アケボノ（岡山）、朝日（岡山）、たちはるか（高知）、山田錦（兵庫） 精米歩合（掛米・麹米） 60％・60％ 酵母　KA-61

春鹿の代表銘柄。超辛口とラベルに大きく描いたのはこの蔵が最初。淡麗旨辛口の旗手。春鹿といえばこの超辛口純米酒。香り高くキレよく幅のある味わいは、これぞ辛口酒と目から鱗の旨さ。 アルコール分：15度 日本酒度：+12.0 酸度：1.3 酵母：きょうかい901号 酒母：速醸 精米歩合(掛米・麹米)：60％・60％

春鹿の代表銘柄。超辛口とラベルに大きく描いたのはこの蔵が最初。淡麗旨辛口の旗手。春鹿といえばこの超辛口純米酒。香り高くキレよく幅のある味わいは、これぞ辛口酒と目から鱗の旨さ。 アルコール分：15度 日本酒度：+12.0 酸度：1.3 酵母：きょうかい901号 酒母：速醸 精米歩合(掛米・麹米)：60％・60％

春鹿の主軸酒として数十本の仕込みのうち、佐藤杜氏自ら選んだ醪を連続式上槽機で搾る際に最初に送り込む無圧流出の部分だけを集めた【純米超辛口　中取り限定酒】の生原酒を 低温でタンク貯蔵にて夏越し熟成した超限定酒！ 超辛口ならではのミネラル感とバナナやメロンを想わせる香りが柔らかく感じられ口に含むとお米の旨み・柔らかくまろやかな口当たり、後味のキレに“春鹿らしさ”を感じられます。 脂の乗った肉料理からあっさりとした海鮮料理まで素材の味がしっかりとした料理に合うこと間違いなし。

春鹿の主軸酒として数十本の仕込みのうち、佐藤杜氏自ら選んだ醪を連続式上槽機で搾る際に最初に送り込む無圧流出の部分だけを集めた【純米超辛口　中取り限定酒】の生原酒を 低温でタンク貯蔵にて夏越し熟成した超限定酒！ 超辛口ならではのミネラル感とバナナやメロンを想わせる香りが柔らかく感じられ口に含むとお米の旨み・柔らかくまろやかな口当たり、後味のキレに“春鹿らしさ”を感じられます。 脂の乗った肉料理からあっさりとした海鮮料理まで素材の味がしっかりとした料理に合うこと間違いなし。

特別純米酒　裏　翠玉〈エメラルド〉は、吟醸酒並みに磨いた良質な秋田県産米を用い、芳醇な香りと繊細さの中にも、適度な辛さを表現できるよう醸しあげました。 しっとりとした旨味を秘めた味わいは、その名の通り、宝石を連想させるお酒です。 “表”ラベルとはまた趣きの異なる芳醇辛口を、適度に冷やしてお召し上がりください。 醸造元：秋田県　両関酒造 精米歩合 麹米：55％　掛米：59％ 日本酒度 +4.8 酸度 1.6

特別純米酒　裏　翠玉〈エメラルド〉は、吟醸酒並みに磨いた良質な秋田県産米を用い、芳醇な香りと繊細さの中にも、適度な辛さを表現できるよう醸しあげました。 しっとりとした旨味を秘めた味わいは、その名の通り、宝石を連想させるお酒です。 “表”ラベルとはまた趣きの異なる芳醇辛口を、適度に冷やしてお召し上がりください。 醸造元：秋田県　両関酒造 精米歩合 麹米：55％　掛米：59％ 日本酒度 +4.8 酸度 1.6

2024年の能登半島地震により被災し、酒造りの継続が困難になってしまった酒蔵の復興を支援するプロジェクト「#能登の酒を止めるな！」。 全国の蔵とともに共同で酒造りを行い、被災蔵の銘柄を市場に流通させ、そして被災蔵に売上を通じたお金の循環が生まれ続ける仕組みを作っています。 今回は連続プロジェクトの第三弾として、「クラフトサケ」との共同醸造に挑戦。 技術交流や設備体制のノウハウを酒蔵再建につなげます。 【蔵元よりコメント】 白藤酒造店(奥能登の白菊／輪島)を象徴し、大地震にも耐えた樹齢200年超えの松。 その葉を副原料に用いラグーンブリュワリー(翔空／新潟)で共同醸造。 日本を代表するボタニカルである松がほのかに香り、「白菊」にちなんだ白麹由来の酸がキュンと爽やかで、輪島の魚介類に合いそうな、槽搾りのクラフトサケです。

年明け2月3日（月）は立春の日。 春の始まりを寿ぐめでたきこの日、朝に搾り上がったばかりのお酒を、その日のうちにお届けする〈立春朝搾り〉。 生まれたての新酒で、生まれたての春を祝いましょう。 ※生酒ですのでクール便をおすすめいたします。

年明け2月3日（月）は立春の日。 春の始まりを寿ぐめでたきこの日、朝に搾り上がったばかりのお酒を、その日のうちにお届けする〈立春朝搾り〉。 生まれたての新酒で、生まれたての春を祝いましょう。 ※生酒ですのでクール便をおすすめいたします。

年明け2月3日（月）は立春の日。 春の始まりを寿ぐめでたきこの日、朝に搾り上がったばかりのお酒を、その日のうちにお届けする〈立春朝搾り〉。 生まれたての新酒で、生まれたての春を祝いましょう。 ※生酒ですのでクール便をおすすめいたします。

甘くて酸っぱくて、口の中で泡がはじける楽しいお酒です。毎年10月～3月まで、予約製造の活性どぶろくです。賞味期限が製造後20日と設定していますのでご注意下さい。 二週間に一回、予約分だけを醸造してお届けします。 長野県　武重本家酒造

店主がおすすめする、フルーティでジューシーな日本酒をお得なセットにてお届けします。

七賢の特徴である吟醸酒由来の吟醸香が清涼感あふれる爽やかさを強調し、ウイスキー樽（白州）で熟成させることでまろやかさが生まれ、味わい全体が複層的で、複雑性を帯びる風味を楽しめます。

ふくふく自然栽培米プロジェクト 日本酒有資格者チーム ＃サケノアルケミスト 主催。 自ら田植え収穫したお米をお酒にすることで、 農家・酒蔵・酒屋・飲食店・飲み手が繋がり、 みんなが笑顔になるためのプロジェクト！ クラフトサケを取り揃える浜田屋酒店とタッグを組み、 福島県猪苗代のロックな農家つちや農園と、 福島県南相馬が拠点のぷくぷく醸造ご協力のもと、 みんなでお酒を造りました。 このお酒を手に取ったみなさんに 福が訪れますように！ 品目:その他の醸造酒 原材料名:米、米麹 原料米:猪苗代町産自然栽培米 精米歩合:86% アルコール分:8% 内容量:500ml 製造年月:2024.02 製造者:株式会社ALL WRIGHT 東京都台東区駒形2-5-5 B1F 開栓時、お酒が吹くことがありますのでご注意ください。原料由来の黒い粒などがあり、熟成が進むとピンク色になりますが、品質には問題ありません。