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Wagauji(吾有事) Jelly fish Sparkle 無濾過活性おりがらみ生原酒 720ml

¥1,980 税込

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◆〈コンセプト〉
山形県鶴岡市・庄内浜が最もにぎわう、夏の盛り。深海にふわりと舞うクラゲが放つ、儚くも美しい幻想的な光をイメージした一本。「Sparkle(スパークル)」という名前には、クラゲの発光と、お酒に宿る発泡感を重ねました。グラスを傾けるたび、懐かしい夏の記憶がよみがえるような優しい味わいを目指した、夏の盛りの一杯です。

◆〈企画背景・ストーリー〉
蔵から車で三十分ほど北へ向かうと、日本海に沿ってどこまでも続く浜辺——庄内浜に出ます。夏の盛り、昼間の海水浴客のにぎわいが落ち着いた頃。海水温が上昇する時期、風や潮の流れに乗って、親クラゲたちが静かな内湾へと押し寄せてきます。
庄内浜では、そんな夏の風景が毎年繰り返されています。この地のクラゲが特別なのは、地元の加茂水族館に受け継がれていることです。加茂水族館はクラゲの展示数で世界一を誇り、かつてギネス世界記録にも認定されました。
庄内浜の海中を自由に漂う野生のクラゲと、水槽の中で静かに光を放つ展示のクラゲ。生きる場所はまったく違うけれど、どちらも見る人の心を掴んで離さない。海と人とが長く向き合い続けてきた、この土地ならではの景色です。
「Wagauji Jelly Fish Sparkle」は、夏の夜を爽やかに彩る一杯として、皆さまの夜に寄り添います。

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◆〈商品スペック〉
■造り:無濾過活性おりがらみ生原酒
■使用米:山形県産酒造好適米
■精米歩合:非公開
■酵母:非公開
■アルコール:14%
■日本酒度:-11
■酸度:1.7
■グルコース:3.0
■仕込み:変則3段仕込み
■その他:開栓注意の首掛け付属

※昨年は穴あき栓を使用しておりましたが、今年はゾーク栓を使用しております。開栓の際には、よく冷やした状態でガスを抜きながらお開けください。